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正宗成都雙流老媽兔頭實訓已有|5899人報名學習

  • 適合對老媽兔頭感興趣,想開老媽兔頭店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。
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正宗成都雙流老媽兔頭實訓

項目詳情

        老媽兔頭是一道四川省特色傳統名吃,屬于川菜系。起源于四川省成都市雙流縣,是當地的招牌美食。兔頭分五香麻辣兩種口味,鮮而不腥,色香味形俱佳。

【可欣特色老媽兔頭】

        半個手掌大小的兔頭,肉質飽滿,辣而不燥,鮮而不腥。極其入味,每個角角落落都帶著微微的辣,特有的小香。老饕的吃法:先把上下顎掰開,咬出兔舌,再吃兔腮;然后啃兔臉,吃干凈外部的肉,很后吮腦花。很好吃的部位是兔腮和腦花,兔腮肉多夠味,腦花嫩滑爽口。

【學習流程】

1.原材料的挑選   

2.香料的認識   

3.兔頭改刀、去腥處理技術   

4.兔頭腌制及輔料準備   

5.鹵制技術及很后腌制技術講解   

6.核心技術的講解   

7.成品的制作及裝盤   

8.店面裝修設計,選址開店指導   

9.專家講解開店流程及經營管理

溫馨提示

學不會,就退款!

我不能給您低的價格,只能給您高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。
親,可欣餐飲謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學。可欣餐飲做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術!做的就是專業!可欣餐飲知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以可欣餐飲也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術,過分的低價競爭,后吃虧的還是消費者;請廣大學員諒解,自己斟酌考慮;可欣餐飲承諾:“給我們一份信任,還您一份實在!”,謝謝合作!
學小吃到可欣
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